Чайна плантація

Чай виробляють у багатьох провінціях Китаю, але в основному зосереджено в південних провінціях. Загалом китайський відділ виробництва чаю можна розділити на чотири чайні зони:

• Чайна зона Цзянбей:

Це найпівнічніша зона виробництва чаю в Китаї. До неї входять Шаньдун, Аньхой, північна частина Цзянсу, Хенань, Шансі та Цзянсу, на північ від середньої та нижньої течії річки Янцзи. Основним продуктом є зелений чай.

• Чайна зона Jiangnan.

Це найбільш концентрований район ринку чаю в Китаї. До нього входять Чжецзян, Аньхой, південний Цзянсу, Цзянсу, Хубей, Хунань, Фуцзянь та інші місця на південь від центральної та нижньої течії річки Янцзи. Існує більше різновидів. чаю, включаючи чорний чай, зелений чай, чай улун тощо, вихід також дуже великий, хорошої якості.

• Південно-Китайська чайна зона.

Район виробництва чаю на південь від Гідінг Рідж, а саме Гуандун, Гуансі, Хайнань, Тайвань та інші місця. Це найпівденніший район чаю в Китаї. Для виробництва чорного чаю, переважно чаю улун.

• Південно-західна чайна зона.

Виробництво чаю в різних провінціях південно-західного Китаю. Зазвичай вважається, що ця територія є місцем походження чайних дерев, а географія та клімат дуже підходять для розвитку виробництва чаю. Найбільше виробництво зеленого чаю та гарніру.