Чай Ginseng Oolong Tea China Special Tea

Женьшеневий улун - високоякісний чай для краси з Китаю.Хоча багато хто вважає цей чай продуктом сучасності, про виграшну комбінацію вживання чаю та женьшеню вже згадувалося в, історичний китайський текст, датований 741 роком до н.Лише близько 500 років тому женьшеневий улун став королівським напоєм, який служив атрибутом чаю імператора.Ось чому цей чай також називають «королівським чаєм» або «красунею орхідеї» (Lan Gui Ren), маючи на увазі наложницю імператора династії Тан.Листя чаю Ginseng Oolong скручуються вручну в щільні кульки, покриваються женьшенем і змішуються з коренем солодки для отримання ніжного чаю з легкими прянощами з деревними та квітковими нотами.

Чай наповнений лікувальними властивостями та має молочний смак із тонкою солодкістю солодки та відтінком прянощів. Це заспокійливий, ароматний чай із зачаровуючою якістю, який має м’який фруктовий аромат у поєднанні з виразною землистістю.Смак насичений солодким присмаком женьшеню.

Зовнішній вигляд женьшеневого улуна (або «Вулонг») виглядає більш стислим порівняно з іншими чаями цієї категорії, такими як Tieguanyin або Dahongpao.Тому для заварювання цього чаю вам знадобиться трохи «кунгфу».

Перед тим як приступити до варіння, необхідно переконатися, що вода закипіла.Не давайте йому занадто охолонути, інакше гранули не розкриються повністю під час замочування.Бажано використовувати чайник або чашку з кришкою, оскільки ви зможете краще ізолювати тепло після наливання гарячої води.
Замочіть 3 грами листя женьшеню улун протягом 5 хвилин.Чай готовий, коли листочки розпустяться.Після цього налийте чашку і насолоджуйтесь омолоджуючим ароматом женьшеню, перш ніж насолодитися смачною чашкою, поєднуючи насичений смак улуну з солодким присмаком женьшеню.
Після першої крутизни друга крутість може бути трохи коротшою, оскільки листя вже розкрилося.Застосуйте 2 хвилини для другого варіння, а потім знову почніть збільшувати час замочування для наступних циклів.

Улун ｜Тайвань ｜ Напівферментація ｜ Весна та літо