Китайський органічний білий чай Moonlight Yue Guang Bai

Термін «білий місячний» відноситься до суміші листя, присутнього в цьому стилі чаю — деякі листя темні та майже чорні, як нічне небо, тоді як бутони мають блідий колір місячного світла.Приємний і солодкий з легким смаком, цей легкий чай забезпечить багаторазове настоювання, зберігаючи свій смак.Білі чаї мінімально оброблені і містять значну кількість пуху, біло-сріблястого волоска на листових бруньках.Саме цей пух надає пиву гладкість.

Білий чай Moonlight або Yue Guang Bai по-китайськи виготовляється з сорту білого чаю Юньнань.Чайне листя для цього чайного тістечка збирають із 100-300-річних дерев Цзінгу на висоті приблизно 2200 метрів.Цей чай виготовляється за допомогою унікального методу обробки: чайне листя в’януть під дією місячного світла, а не сонячного.Більш тривалий період в'янення викликає більше окислення порівняно з білим чаєм Fuding або Zhenge, наприкладПіоновий білий чайабоБайхао Іньчжень.Це надає чаю більш темний колір і глибший, складніший аромат.Смак м’який і фруктовий, з насиченою текстурою.

Юе Гуан Бай (月光白) означає біле місячне світло, назва походить від зовнішнього вигляду висушеного листя, сріблясто-білий колір бутонів і зовнішньої поверхні листя та матовий чорний внутрішній листя виглядає як місячне світло вночі.

Moonlight White є спеціальним чаєм у Юньнані, його класифікують як білий чай, оскільки він обробляється за подібними методами, як білий чай, але з використанням сортів чайного куща Юньнань, що означає, що цей чай має зовсім інший смак у порівнянні з Silver Needle абоБіла півоніятому що вони виготовлені з сортів Fuding Da Ba в провінції Фуцзянь.

Білий чай ｜Фуцзянь ｜ напівферментації ｜ весна і літо