Біла срібна голка Bai Hao Yin Zhen

Срібна голка або Бай Хао Інь Чжень або зазвичай просто Інь Чжень - це китайський тип білого чаю, серед білих чаїв це найдорожчий і найбільш цінний сорт, оскільки використовуються лише верхні бруньки (пагони листя) рослини camellia sinensis. для виробництва чаю.Срібна голка жасмину, вироблена з білого чаю зі сріблястими кінчиками, який складається з перших пухких бруньок і кінчиків чайної рослини, зібраної рано навесні. Чай потім злегка ароматизований квітами жасмину, що надає йому ніжного квіткового смаку.Найякісніші жасминові чаї ароматизуються, кладучи на ніч піднос із квітами жасмину під чайним листям. Коли квіти жасмину набувають найбільшого аромату, їх часто міняють кілька разів протягом процесу ароматизації.

Бай Хао Інь Чжень, відомий як срібна голка, також відомий як бай хао, належить до категорії білого чаю.Його називають «красунею» чаю та «королем чаю». Срібна голка не ферментується, це натуральний чай, який зберігає природні речовини у свіжому листі та багатий амінокислотами, поліфенолами чаю, вітамінами та багато інших корисних речовин.Він може видалити холестерин, накопичений на стінках кровоносних судин, видалити каламутність і жирність, запобігти накопиченню жиру в організмі, а також сприяти виділенню шлункового соку, щоб допомогти травленню, таким чином досягаючи кращого ефекту схуднення.

Оскільки сировиною свіжого листя є всі чайні бруньки, білі волоски сріблясті голки, виготовлені в готовому чаї, форма схожа на голки, білі волоски густо вкриті, колір білий, як срібло, тому називається білі волоски сріблясто голки.Його голчастий готовий чай, довжиною три сантиметри, цілі бруньки чаю білими волосками вкриті, срібний, блискучий, радує око.Після варіння аромат свіжий, смак м’який, а пейзаж у чашці також робить людей цікавими.Чай вариться в чашці, тобто білі хмари підозрілого світлового спалаху, повні плаваючого квіткового молока, бруньки встають, диво.

Білий чай ｜Фуцзянь ｜ напівферментації ｜ весна і літо