Китайський чорний чай OP листовий

Чорний чай Orange Pekoe, скорочено OP, може звучати як окремий сорт чаю, але насправді це система класифікації індійського чорного чаю відповідно до розміру та якості листя.Незалежно від того, насолоджувалися вони чашкою чаю в ресторані чи просто чули цю назву раніше, багато людей, які тільки починають знайомитися зі світом чаю, помилково сприймають Orange Pekoe як ароматизований чорний чай.Насправді сорт Orange Pekoe або OP може стосуватися майже будь-якого листового чорного чаю.

Orange Pekoe не відноситься до чаю зі смаком апельсина або навіть до чаю, який набуває оранжево-мідний колір.Натомість Orange Pekoe відноситься до певного сорту чорного чаю.Походження фрази «Orange Pekoe» неясно.Цей термін може бути транслітерацією китайської фрази, яка стосується пушистих кінчиків бруньок чайних рослин.Можливо, ця назва походить від голландського дому Орандж-Нассау у зв’язку з голландською Ост-Індською компанією, яка сприяла популяризації чаю в Європі.

Кажуть, що класифікація як Orange Pekoe все ще є показником якості та вказує на те, що чай складається з цілих листя, а не з пилу та фрагментів, які залишилися після обробки чаю вищого сорту.Представлений літерами OP, Orange Pekoe також можна розуміти як парасольковий термін, який включає інші вищі сорти чаю.Загалом Orange Pekoe або OP вказує на те, що чай є листовим і має середню або високу якість.

Наші чорні чаї OP походять із провінції Юньнань, це найбільш традиційні та типові ферментовані чаї, які вказують на гарну якість китайських чорних чаїв.Для створення цих смачних чаїв використовувалися тільки тонкі золоті листочки, вони мають вишуканий смак, міцний і ароматний настій бурштинового кольору.Це ідеальний чай для всіх, хто цінує смак чорного чаю.

Чорний чай ｜ Юньнань ｜ Повна ферментація ｜ Весна і літо