Зневоднена шкірка апельсина для настоювання
Апельсинова кірка №1
Апельсинова кірка №2
Апельсинова шкірка багата поживними речовинами, такими як клітковина, вітамін С, джерела антиоксидантів і поліфенолів.
Використовуйте його для чаю, напоїв і прикраси коктейлів.
Похмілля: змішайте сіль і апельсинову кірку в чашці окропу приблизно на 20 хвилин.
Коли він охолоне, вам слід випити весь відвар, щоб зменшити наслідки похмілля. Зберігайте шкірку з коричневим цукром, щоб вона не злипалася й не затверділа, а також зберігала вологу. Цедру апельсина натирають на тертці, сушать, а потім подрібнюють у пісок. це нагадає вам перські десерти, залиті водою з флердоранжу.Свіжа апельсинова цедра має своє місце, але якщо вам потрібно щось зі справжнім смаком, то ці гранули апельсинової цедри — це те, що вам потрібно.
Висушена шкірка Citrus x sinensis, яка використовується в традиційній китайській медицині тисячоліттями, часто додається до комплексних композицій, що містять багато трав, а також використовується окремо.Висушена апельсинова шкірка має концентрований апельсиновий смак і чудово підходить для настою, кулінарних страв і як екстракт.Родом із Китаю, солодкий апельсин зараз культивується в теплих кліматичних країнах по всьому світу.
Шкірки будь-якого представника сімейства солодких апельсинів використовувалися в традиційній китайській медицині принаймні з часів написання класики божественного землероба Materia Medica, написаної у другому столітті до нашої ери.Маловідомий факт полягає в тому, що в шкірці апельсина значно більше ферментів, флавоноїдів і фітонутрієнтів, ніж у плодах.У шкірці накопичуються всі необхідні компоненти, і їх можна знайти в трьох основних частинах шкірки;флаведо, альбедо та масляні мішки.
Вважається, що солодкий апельсин походить з Китаю, і звідси його вирощують практично в усіх країнах світу, причому більша частина нинішнього виробництва надходить із Флориди, Каліфорнії та деяких регіонів Середземномор’я.
Порізану цедру традиційно використовують як чай, а подрібнену цедру використовують для додання солодкого шипучого смаку напоям.Багато косметичних засобів вимагають пілінгу або в нарізаному вигляді, або у вигляді порошку.Його легкий смак дозволяє легко додавати в чайні суміші, а шкірку також можна додавати в джеми, желе, смажені страви та багато інших кулінарних виробів.
