Рідкісний китайський спеціальний зелений чай Meng Ding Gan Lu
Мен Ding Gan LЧай u або Ganlu — це чай з гори Мен (Мен Шань), провінція Сичуань у південно-західній частині Китаю.Мен Шань вважається місцем, де вперше почали культивувати чай. Mengding Ganlu означає «Солодка роса Mengding», де Mengding відноситься до «вершини Мен Шань». До середини династії Тан чай з гори Мен був рідкісним і високо цінувався;і в міру зростання попиту було висаджено більше чайних кущів. Mengding Ganlu є одним із чаїв, вироблених на горі Мен, і це зелений чай, інші чаї з гори Мен включають "Mengding Huangya" та "Mengding Shihua". які жовті чаї.
Чай Ganlu є a молодий ранньовесняний зелений чай, який має спочатку сильний, але м’який і тривалий смак, з мінеральними нотками та ароматом смаженої кукурудзи.Виготовляється з місцевого сорту чаю з повним смаком із південно-західної провінції Сичуань, де чай почали вирощувати понад 2000 років тому. It має потужний комплексний аромат з інтенсивними нотками цукрової кукурудзи.Повний смак насичений мінеральністю та освіжаючими нотами шкірки дині, з сильним характером повернення солодкості.
Сезон збору врожаю чаю Mengding починається в березні або навіть наприкінці лютого.Бруньки збирають дуже рано вранці, поки ще дуже холодно і на траві ще є роса.Для цього чаю використовуються переважно ніжні чайні бруньки, які потім ретельно скручуються під час обробки.Хоча чайні бруньки дуже маленькі, унікальний характер чайного куща створює яскраво-зелений колір чаю, насичений свіжий смак і дуже поживний чай, навіть якщо використовується невелика кількість листя.Насолоджуйтеся солодким ароматом каштана та тривалим солодким присмаком Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu був визнаний одним із найкращих чаїв у Китаї, і це переважно ніжний квітковий світло-зелений чай з насиченою гостротою та глибиною.
Зелений чай ｜ Сичуань ｜ Без ферментації ｜ Весна і літо
