Жасминовий зелений чай White Dragon Pearls

White Dragon Pearls — це Фудін у провінції Фуцзянь, виготовлений із молодих бруньок і листя, які скручують у перлини.Виходить легкий м'який лікер з легким деревним ароматом.Гострий профіль має нотки юзу та сіна з чистим, яскравим післясмаком, жударитиdрагонpерли складаються з однієї бруньки плюс одного-двох листків, вибраних вручну під час процесу збору. Скручені сріблясті перлини цього чаю мають чудовий фруктово-квітковий аромат, утворюючи блідий лікер зі слабким деревним ароматом.Цей чай має дуже заспокійливий і приємний характер, м’який і легкий із солодким фруктовим відтінком.Гострий профіль має нотки юзу та сіна з чистим післясмаком, яскравим та освіжаючим.

Листя і бруньки ретельно збирають вручну навесні.На чайній фабриці їх сушать на бамбукових килимках на відкритому повітрі протягом трьох днів, потім нагрівають протягом кількох годин для досягнення бажаного зневоднення.чт процесспівати простий, але найважчий для вдосконалення.У результаті виходить злегка окислений, солодкий, квітковий і свіжий чай.

Чай із ароматом жасмину спочатку був предметом розкоші, доступним лише імператору.Під час династії Мін жасминовий чай був модним і мав велику цінність.Китайська порцеляна з квітами спочатку створювалася для еліти.Відвідувачів, які приходили побачитися з імператором, зустрічали жасминовим чаєм, і його популярність зросла спочатку в Китаї, а потім і в усьому світі.Зараз китайці вдома вживають жасминовий чай, щоб пригостити гостей з добротою.

Загальноприйнято вважати, що рослини жасмину були завезені в Китай з Персії в третьому столітті до нашої ери.Приблизно через 1200 років рослини жасмину разом із чайними кущами були частиною ландшафту китайської провінції Фуцзянь.Вживання чаю в оточенні аромату жасмину надихало перших майстрів ароматного чаю.