Відомий китайський зелений чай Huangshan Maofeng

Чай Huangshan Maofeng це зелений чай, вироблений у південно-східній внутрішній провінції Аньхой Китаю.Цей чай є одним із найвідоміших сортів чаю в Китаї, і його майже завжди можна знайти в списку «Відомий чай Китаю».

Чай вирощують поблизу Хуаншань (Жовта гора), де росте багато відомих сортів зеленого чаю.Англійський переклад чаю Huangshan Mao Feng Tea означає «гора Жовтого Хутра» через маленькі білі волоски, які покривають листя, і форму обробленого листя, яке нагадує вершину гори.Найкращі чаї збирають ранньою весною перед китайським фестивалем Цинмін.Під час збору чаю збирають лише нові чайні бруньки та лист поруч із брунькою.Місцеві чайники кажуть, що листя нагадують бутони орхідеї.

сlender зелене листя дає блідий лікер зі слабким квітковим ароматом, і tЧистий смак трав'янистий і рослинний, з легкими солодкими і фруктовими нотами і мінімальною терпкістю.

Це високо цінований чай, який майже завжди можна знайти в більшості списків відомих чаїв Китаю.Цей Mao Feng характерно легкий, із солодкими рослинними нотками та особливо м’яким смаком.Росте на висоті понад 800 м.

Зелений чай Huang Shan Mao Feng був зібраний вручну з ретельно відібраних молодих листочків.Готове сухе листя переважно цілі, з бутоном і одним-двома молодими листками.Зовнішній вигляд у них дуже прямий і загострений, результат майстерної обробки.Використання бруньок і найдрібніших листочків дозволяє отримати особливо ніжний чай.

Довге зелене листя чаю Huang Shan Mao Feng дає блідий лікер із легким квітковим ароматом.Блискуче чистий і освіжаючий чай, він також м'який і збалансований.Він м’який, без терпкості, має легкий, апетитний післясмак.Профіль рослинний і трохи трав'янистий, з пікантним відтінком.Смак розвивається більш солодкими нотками та легкими нотами фруктів, таких як абрикоси та персики.