Органічний Long Jing BIO Certified Dragon Well

Наш органічний лонг цзін походить з нашої власної БІО-сертифікованої чайної плантації. Органічне вирощування чаю не використовує хімікатів чи пестицидів або спеціальності для боротьби зі шкідниками.Незважаючи на те, що зовнішній вигляд органічного лонг цзин недостатньо хороший, але смак залишається найбільш природним і освіжаючим ароматом і смаком, найважливішим є те, що в листі немає шкідливих залишків, які можуть викликати вічну хворобу для людського тіла.

Зазвичай тривалий період першого збору, з кінця березня до початку квітня, дає більш ніжні сходи, більшу солодкість, менше гіркоти і свіжий насичений смак.При заварюванні чай дає красиву світло-жовту чашку.Завдяки тому, що чай екологічний, смак може трохи відрізнятися, і надати цьому чаю індивідуальний смак.

Колодязь дракона складається з ніжних бруньок і листя, зібраних ранньою весною в період Мінцянь, що робить насичений, бульйонний і солодкий настій.Процес приготування чаю Лунцзін дуже суворий;Зазвичай для випікання чаю використовуються залізні каструлі, і це включає десять методів, заснованих на різних температурах і вологості, включаючи струшування, захоплення, згинання, натискання, шліфування, натирання та кидання.

Цей чай має дуже характерну форму: гладку та ідеально сплющену вздовж внутрішньої жилки листа, результат висококваліфікованого формування в гарячому воке.Цей процес, відомий як смаження на сковороді, вдосконалювався в Китаї чайними майстрами протягом багатьох століть.Це надає чаю привабливий, підсмажений аромат.

Як і інші зелені чаї, ми пропонуємо заварювати лонг цзінвикористовуючи 3 грами листя (кругла чайна ложка) на 7-8 унцій води.Настоюйте з температурою води 185-195 градусів F.;настоюйте 2-2,5 хвилини.Більш тривалий час настоювання забезпечить сильніший смак чашки, більш гострий смак із деяким збільшенням терпкості чаю або «укусу».Злийте листя, залиште їх сухими та збережіть для додаткового замочування.